요즘 언론은 기자의 심층기획 취재가 쉽지 않을 텐데.. 수고가 많으십니다..계속 좋은 기획 기사 부탁합니다..
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1. 성*화 2
누구자리 만들어 줄라고 그러는지 몰라요. 공무원들은 신규 업무하나 만들고 자리만들고 승진하고 그래요..
2. 성*화 2
작가님들이 창작하는 모습을 실제볼수 있는 좋은 기회가 되겠네요. 작가님들 응원합니다.
3. 성*화 2
좋은 정보입니다. 음식은 적게 채소 위주로 운동은 규칙적으로 다아는 이야기인데...... 실천하기 어려워요.
MS투데이는 춘천이 전국적인 커피 도시로 성장하는 한편 맛 좋은 원두커피를 생산하는 지역의 소규모 카페들이 성공적으로 안착할 수 있도록 돕기 위해 ‘로스터리 카페’ 시리즈를 연재한다. 동네 곳곳을 돌아다니다 보면 흔히 볼 수 있는 공간 중 하나가 카페이다 보니 경쟁력을 갖추지 못한 곳들은 소비자들에게 외면 받기 십상이다. 하지만 관광객이 자주 드나드는 남춘천역 인근 골목에는 획일화된 커피맛이 아닌 개성 가득한 스페셜티 커피로 입소문을 타고 있는 ‘커피블루아울(Coffee Blueowl)’이 있다.정진용(36) 대표는 6년
MS투데이는 춘천이 전국적인 커피 도시로 성장하는 한편 맛 좋은 원두커피를 생산하는 지역의 소규모 카페들이 성공적으로 안착할 수 있도록 돕기 위해 ‘로스터리 카페’ 시리즈를 연재한다. 춘천 교동의 한 어두운 골목길 초입, 춘천 터줏대감 ‘그라시아 커피로스터스(이하 그라시아)’가 주변을 환히 밝히고 있다. 늦은 시간에도 인근 대학교 학생들부터 동네 주민, 그라시아 커피를 마시고자 먼 걸음을 한 손님까지 다양한 사람들이 테이블을 가득 채웠다. 그라시아는 1993년 강대후문에서 시작해 약 30년 동안 춘천과 함께 성장했다. 1~
스페셜티 커피(Specialty Coffee)란 전세계 커피 생산량의 단 7%만 생산되는 최상급 아라비카 종의 생두를 사용해 최적의 로스팅과 전문 바리스타가 완성한 최상급 커피다. 생산농장과 품종이 분명해야 하고 수확부터 가공에 이르기까지가 세밀하게 기록돼 있어야 한다는 조건도 있다.미국 스페셜티 커피협회(SCAA)가 설립되기 전까지만 해도 커피는 주관적인 느낌에 따라 평가돼 왔다. 하지만 SCAA는 커피의 향미와 질감, 밸런스 등을 평가하는 객관적인 평가 기준을 만들었다. 이 평가 기준에서 80점 이상을 획득해야만 스페셜티 커피라
MS투데이는 지역경제의 근간인 소상공인들을 응원하고 이들이 골목상권의 주인공으로 설 수 있도록 연중 캠페인 ‘우리동네 소상공인’을 기획, 보도합니다. 춘천 육림고개 ‘구스타프케이크’가 차별화된 맛과 디자인의 수제 디저트로 뉴트로(New+Retro)의 성지로 떠오른 상권에서 ‘뉴(새로움)’를 책임진다.구스타프케이크는 제과제빵 전문가인 오너 파티시에가 100% 수제 마카롱과 디자인·커스텀케이크, 구움과자류 등을 판매하는 디저트 전문점이다. 젊은 세대의 ‘인스타 감성’을 충족시키는 디저트 메뉴와 통통 튀는 인테리어가 매력적인 육
MS투데이는 지역경제의 근간인 소상공인들을 응원하고 이들이 골목상권의 주인공으로 설 수 있도록 연중 캠페인 ‘우리동네 소상공인’을 기획, 보도합니다. “사장이 고생하면 손님이 즐겁다죠. 힘닿는 데까지 최대한 고생하려고요.”러블리숑숑 최성일 대표는 아내인 이지영 파티시에와 함께 춘천 칠전동에서 100% 수제 디저트 카페를 운영하고 있다.클래식 타르트가 주메뉴인 러블리숑숑에서는 유화제, 방부제, 합성 착색료 등을 일절 사용하지 않는다. 또 디저트에 올리는 모든 재료에 공을 들이는데 그 흔한 완제품 통조림이 단 한 캔도 없다.
MS투데이는 지역경제의 근간인 소상공인들을 응원하고 이들이 골목상권의 주인공으로 설 수 있도록 연중 캠페인 ‘우리동네 소상공인’을 기획, 보도합니다. 춘천 인성병원 뒷골목 한켠에는 특급호텔 베이커리에서나 볼법한 디저트를 맛볼 수 있는 카페가 있다. 5개 남짓 테이블이 놓인 아담한 카페에 들어서자마자 오븐의 열기를 타고 풍기는 달달한 빵 냄새와 진한 커피 향이 매혹적이다.요선동에 자리한 ‘리얼브래드진’은 제과제빵과 커피 로스팅을 모두 섭렵한 오너 파티시에가 운영하는 디저트 카페다. 2013년 문을 연 리얼브래드진에는 다양한
1989년 첫 아이를 출산하는 날 시내에서 10리 밖에 있는 본가와 합가를 했다. 여러 가족 구성원이 함께 살아서일까 아이가 세 살이 될 때까지 육아의 어려움을 잘 몰랐다.어쩌면 옛일이라 기억이 거의 없을 수도 있다. 그 동네 기억은 별로 없지만, 둘째 아이를 가졌을 때는 기억이 뚜렷하다.심한 입덧에 거의 누워 지냈던 초여름 어느 날. 아버님은 시내로 마작 마실 가시고, 어머님은 모찌는 선수셔서 논일에 불려갔다. 집에는 27개월 아들과 둘만 있게 됐다. 임신 초기여서 먹지도 서 있지도 못한 상태였다. 블록 쌓는데 정신 팔린 아이 옆