"단순한 농장카페를 넘어 농촌 일자리와 수익 창출에 앞장서는 곳으로 발돋움하는 게 가장 큰 목표입니다. 고령화되고 있는 농촌에 젊은 층 유입과 일자리를 창출하는 농촌재생사업에 관심이 갖고 있습니다."춘천시 신북읍에는 잔잔한 은빛 물결로 보는 이의 마음을 평온하게 하는 지내리저수지가 있다. 몇 년 전까지만 해도 유료 낚시터로 이용됐던 이곳은 현재 '유기농카페'를 이용하는 손님들의 산책길로 변모해 힐링장소로 각광받고 있다. 민병재(37) 유기농카페 대표는 이곳에서 나고 자라 평생 농부로 살아온 부모님 밑에서 농사일을 배웠다. 그러다 직

“사장이 고생하면 손님이 즐겁다죠. 힘닿는 데까지 최대한 고생하려고요.”러블리숑숑 최성일 대표는 아내인 이지영 파티시에와 함께 춘천 칠전동에서 100% 수제 디저트 카페를 운영하고 있다.클래식 타르트가 주메뉴인 러블리숑숑에서는 유화제, 방부제, 합성 착색료 등을 일절 사용하지 않는다. 또 디저트에 올리는 모든 재료에 공을 들이는데 그 흔한 완제품 통조림이 단 한 캔도 없다. 디저트를 만드는 밀가루와 설탕은 유기농을 고집한다. 버터는 프랑스산 고급 이즈니버터와 뉴질랜드 국민 버터인 앵커버터를 사용한다. 치즈도 프랑스 끼리크림치즈, 이

최근 아이돌그룹 방탄소년단(BTS)이 공항 패션과 무대의상으로 한복을 활용하고 정부가 ‘한복 교복’ 사업을 추진하는 등 생활한복에 대한 관심도가 높아지고 있다.춘천에서는 의류학과를 전공한 한복 디자이너가 전통미와 현대미가 공존하는 춘천 육림고개에 꼭 맞는 옷을 지어 입히고 있어 눈길을 끈다. 춘천 최대 상권이던 육림고개는 1990년대 이후 쇠퇴기를 맞았지만 청년 상인이 자리 잡고 뉴트로(New+Retro·복고의 재해석) 열풍이 불면서 옛 활기를 되찾고 있다.생활한복 전문점 ‘사라락’은 전통과 현대를 잇는 21세기형 캐주얼 한복을 선

MS투데이는 춘천시민을 대상으로 '우리동네 신문고' 코너를 진행합니다. 시민들이 느끼는 불편사항이나 개선사항을 듣고 이와 관련된 구체적인 해법이나 관계기관의 답변을 소개합니다. 3. "춘천에서 사업을 하는데 주민등록상 주소지가 다른 지역이라 코로나19 피해 소상공인 경영안정지원금을 받을 수 없다고 하네요."Q. 이번 코로나19로 많은 분들이 힘들어하고 계십니다. 저 또한 예외는 아니고요. 그래도 다행히 춘천시에서 소상공인 지원금을 지급한다고 해 안도의 한숨을 쉬었습니다. 하지만 그것도 잠시, 현재 주민등록상의 주소지가 춘천시가 아니

"소비자는 채소나 과일을 고를 때 신선하고 안전하고 맛있는 것을 원하죠. 맛있는 토마토란 당과 산의 비율이 적절하게 조화된 토마토입니다."지난달 29일 오후 춘천시 신북읍 율문리에서 만난 김두한(67) 덕암 토마토 대표는 자신이 재배하는 토마토를 기자에게 건네며 맛에 대한 자신감을 드러냈다.덕암 토마토 농장은 소양강 댐 하류 1㎞ 아래에 물 맑고 공기 좋은 청정 지역에 위치해 있다. 소양강댐 발전으로 7도의 냉수가 앞 강으로 흐르면서 밤과 낮의 기온 차가 심해 육질이 단단하고 당도가 높은 고품질의 토마토가 생산된다.김 대표는 스무

“단순한 카페가 아닌 즐거움과 행복의 공간을 드리고 싶어요.”춘천 장학리에 자리한 카페 ‘퀸즈브래킷’의 말뜻을 풀이하면 여왕의 공간(괄호)이라는 의미다. 여기에는 고객이 여유로움 속에서 행복을 누리길 바라는 최고운 바리스타의 마음이 담겼다. 퀸즈브래킷 최고운 대표는 월드슈퍼바리스타챔피언십(WSBC) 2연패에 빛나는 바리스타 챔피언이다. 최대표는 1999년 스타벅스가 국내에 처음 진출한 지 2년도 채 되지 않았던 2001년부터 20년간 바리스타 외길을 걸었다. 제과제빵을 전공한 최대표는 대학교 시절 고향인 춘천을 떠나 서울에서 지내며

춘천 도심 속에는 꽃내음을 만끽하며 여유롭게 차와 브런치를 즐길 수 있는 화원 겸 카페 공간이 있다.퇴계동 대로변에 위치한 ‘이안테플라워카페’에는 오너 플로리스트가 운영하는 꽃집과 브런치카페가 공존한다. 춘천에서 10여 년간 꽃집을 운영한 김정원 플로리스트는 딸 박혜린 바리스타와 함께 이안테플라워카페를 열고 꽃구경과 티타임을 동시에 즐길 수 있는 도심 속 힐링 공간을 마련했다. 이안테플라워카페 김정원 대표는 “짙푸른 녹음과 화사한 꽃을 배경 삼으면 한잔의 커피도 진정한 휴식과 힐링이 된다”며 “더 많은 사람들이 평소에는 보기 어려운

반려동물을 키우는 인구가 1500만명을 넘어서면서 펫푸드 시장 규모도 1조원에 육박한다. 특히 ‘펫팸족(펫과 패밀리의 합성어)’을 겨냥한 웰빙 펫푸드가 떠오르고 있다.춘천에서 반려견 전용 웰빙 수제간식을 선보인 곳은 옥천동 소재 ‘쿠키멍스터’다. 지난해 3월 문을 연 쿠키멍스터는 강원도청 사료제조업 허가를 획득하고 성분등록을 완료한 정식허가업체다. 여전히 춘천에서는 유일한 온·오프라인 반려견 수제 간식 전문점이기도 하다. 이곳에서는 무색소·무방부제·무염·무당·무첨가물의 ‘5無’ 원칙을 철저히 준수한 강아지 간식과 함께 프리미엄 반려

MS투데이는 춘천시민을 대상으로 '우리동네 신문고' 코너를 진행합니다. 시민들이 느끼는 불편사항이나 개선사항을 듣고 이와 관련된 구체적인 해법이나 관계기관의 답변을 소개합니다. 2. "다른 업체와의 비교광고 때문에 가게가 망하게 생겼어요."Q. "춘천시내에서 피부관리샵을 하는 시민입니다. 다른 가게에서 자신들이 쓰는 화장품 성분 외에는 효능이 없거나 해롭다는 식으로 광고해 손님이 점점 줄어들고 있습니다. 어떻게 대처해야 할까요?"A. 공정거래위원회 = 저희 공정위원회에서는 기업간 불공정 거래와 관련해 상담센터(1670-0007)를

"바쁘신데 다들 이렇게 와주셔서 감사합니다. 일단 봉투에 마스크 100장이랑 손 소독제 70개씩 정확히 담아주시고, 음료도 잘 챙겨주세요. 다 담으셨으면 이쪽으로 하나씩 진열해주시고요."백운재(64) 대한적십자사 봉사회 춘천지구협의회장은 22일 오후 대한적십자사 강원도지사 2층 로비에서 취약계층 800여가구에 전달한 마스크와 손 소독제 등을 협의회 산하 봉사단체 관계자들과 함께 하나하나 꼼꼼히 배분하며 이 같이 당부했다. 그는 지원품 하나라도 헛되이 낭비되게 하지 않기 위해 봉사자들을 진두지휘하면서도 고생에 대한 격려를 아끼지 않았

여행지의 기본요소는 볼거리와 먹거리, 즐길 거리다. 여행객은 방문지역의 이름난 명소를 구경하고 본토 음식을 맛본다. 또 다양한 액티비티를 만끽하며 시간을 보낸다. 여기에 빼놓을 수 없는 한 가지가 더 있다. 바로 ‘담을 거리’다. 여행지에 대한 기억이 담긴 기념품에는 소중한 추억이 깃든다.호반의 도시 춘천은 볼거리와 먹거리, 즐길 거리로 가득한 관광도시다. 하지만 이에 비해 담을 거리는 다소 부족한 감이 있다. 이에 최정혜 로컬크리에이터가 춘천을 주제로 여행의 추억을 담아낸 기념품샵 ‘춘천일기’를 선보였다. 춘천에는 국내 최장 길이

"저희는 기존의 경제 논리와 행정 시스템에서 탈피해 장애인이나 난민, 자연 등 사회적 문제를 새로운 비지니스 모델로 창조·발전시켜온 종합 디자인 회사입니다. 앞으로도 다양한 이들과의 상생을 통해 사회적 문제를 해결하고 좀 더 풍요로운 삶의 질을 만드는 데 앞장서는 기업이 되고 싶습니다."20일 오전 춘천 조양동의 한적한 주택가 사이에 자리 잡은 사회적 기업 '네이처 앤드 피플' 건물 1층에는 '카페 더 피플'이라는 휴식 공간이 있다. 이곳에서 만난 김찬중(38) 대표는 확신에 찬 목소리로 기업의 정체성에 대해 밝혔다. '네이처 앤드

"단순함 속 변화무쌍한 맛과 향이 커피가 가진 매력이죠. 원두 종류부터 내리는 방식에 달린 풍미와 무궁무진한 가능성을 알다 보면 끝이 없어요."20년 경력 바리스타인 ‘커피공방터’ 용헌중 대표는 내리는 방식에 따라 달라지는 다채로운 맛과 향을 커피의 매력으로 꼽았다. 춘천 신북읍에 위치한 커피공방터는 커피문화 복합공간이다. 초목이 우거진 정원을 지나 내부로 들어서면 고풍스러운 인테리어와 각종 커피용품, 실내화초, 소품들이 어우러져 이국적인 풍광을 자아낸다. 커피의 문화와 역사를 한 공간에 담아낸 듯한 앤티크한 분위기와 감미로운 커피

도로 양옆으로 비옥한 논밭과 소나무가 펼쳐진 춘천 사북면 솔바우마을 초입에는 복합문화공간인 '솔바우하우스'와 목제 용품을 만드는 공방 '나뭇방앗간'이 자리해 있다. 이곳은 한옥 전문가인 최지혜(38) 대표가 자신의 작업 공간으로 활용하기 위해 14년 전 버려진 99㎡ 규모의 정미소 두 동을 리모델링해 탄생됐다. 한 동은 목제 용품을 만들기 위한 공방으로, 다른 한 동은 마을주민과 외지인들이 다양한 행사와 휴식처로 활용할 수 있는 공간으로 변모됐다. 솔바우하우스에서 만난 최지혜 대표는 "2016년 이 마을에 한옥 한 채를 지은 적이

춘천 온의동 호젓한 배나무 과수원 한켠에 자리 잡은 ‘배나무집 퇴골오리’는 보양식으로 소문난 오리고기에 특별한 정성을 더해 ‘밥이 보약’이라는 옛말을 현실화했다.입에 쓴 게 몸에 좋다지만 오리고기는 예외다. 입에도 달고 몸에도 좋다. 오리고기는 부드럽고 쫄깃한 식감에 풍부한 지방층이 더해져 고소한 맛이 일품이다. 또 오리 기름은 불포화지방산으로 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 나쁜 지방 덩어리를 녹여낸다."오리 기름은 돈주고도 사먹는다"는 말도 있다. 즉, 기름은 무조건 나쁘다는 편견을 산산조각낸다. 아울러 단백질이 풍부해 기력충전에

“이탈리아 각 지역을 대표하는 레스토랑에는 지역 특산물을 사용한다는 공통점이 있어요.” 백동현 셰프는 이탈리아 유학 시절 아주 중요한 사실 하나를 배웠다. 바로 자신의 레스토랑이 있는 지역을 사랑하는 마음이다. 이탈리아 셰프 상당수가 그 지역에서 나는 싱싱한 재료를 중심으로 메뉴를 구성한다. 이를 마음속 깊이 새겼다는 백동현 ‘수아마노’ 대표다.춘천 육림고개에 위치한 수아마노는 유학파 오너 셰프가 강원 지역 농산물을 식재료로 이탈리아 가정식을 만드는 트라토리아(Trattoria)다. 트라토리아는 이탈리아어로 비교적 간단한 요리를 내

"일단 토양에 유기질이 풍부하고 공기와 물도 좋아서 사과가 맛일 수밖에 없어요. 모든 작물은 물과 영양분을 흡수해야 자라는데, 그런 면에서 춘천이 제격이라고 할 수 있지요. 이게 저희 사과와 사과즙이 많이 팔리는 비결입니다."10일 오후 농가식당 '삼시세끼'에서 만난 지정민(52) 희진이네 과수원 대표는 이 같이 말하며 자신의 재배하는 춘천사과와 가공품인 산천애 애플즙에 대한 자부심을 드러냈다.지 대표는 2011년부터 사과 농사를 시작했다. 과거 친형의 하우스 농사(토마토·오이 등)를 3년 정도 돕다가 품종도 다양하고 가공식품으로

춘천 옥천동에 있는 봄내극장에서 좌측 언덕길로 조금 올라가면 따스한 봄내음이 느껴지는 한적한 주택가가 나온다. 그 속에 자리한 상가건물 1층에는 유럽의 아담한 동네 식당을 연상케 하는 한 가게가 자리해 있다.출입문 옆에 깔끔하게 놓인 작은 화분들과 유리창 너머 바에 놓여진 다양한 책들, 벽에 붙여진 다양한 오브젝트들은 지나가는 이들에게 공간에 대한 궁금증을 자아내기에 충분하다. 눈에 띄는 간판은 없지만 작은 나무 팻말에는 스페인 가정식 '아워 테이스트'라는 문구가 새겨져 있다. 가게에 들어가면 바에는 스페인어로 된 요리 서적과 소품

내륙인 춘천에도 부둣가에서 먹음직한 싱싱한 해산물 요리로 정평이 난 노포(老鋪)가 있다. 동해안 출신 지역민들이 고향이 생각나거나 생선요리가 먹고 싶을 때 빼놓지 않고 찾는 음식점이 바로 요선동 '속초식당'이다. 이곳에서 고향의 맛을 찾고 향수를 달랜다. 이곳의 매력에 빠진 춘천 토박이들도 상당수다. 34년 전통의 속초식당에 가면 동해안의 풍부한 해산물과 지역 향토 음식을 내륙인 춘천에서도 맛볼 수 있다. 전 국민이 강원도 ‘속초’하면 오징어를 떠올릴 때 춘천 지역민들은 속초식당을 떠올릴 정도다.속초식당 대표 메뉴는 생물로 끓여내는

MS투데이는 춘천시민을 대상으로 '우리동네 신문고' 코너를 진행합니다. 시민들이 느끼는 불편사항이나 개선사항을 듣고 이에 관련한 구체적인 해법이나 관계기관의 답변을 소개합니다. 1. "노후 식당, 시설 개선 도와주세요!"Q. "춘천시내에서 음식점을 운영하는 시민입니다. 저희 가게 시설이 노후해서 운영을 하기에도 불편하고 손님들도 잘 오지 않는 것 같습니다. 혹시 저희 같은 가게가 지원받을 수 있는 제도가 있는지 궁금합니다."A. 춘천시 = 매년 춘천시에서 '식품·공중 위생업소 환경개선사업' 지원을 받습니다. 올해는 지난 2월 19일