“좌우명이요? 우리가 농사 지은 ‘들깨’로 진품을 만드는 것입니다. 들기름만큼은 세상이 범접 못하게 만들고 싶어요.”‘꽃피는 산꼴’ 유근선 대표의 고향은 춘천 서면 덕두원리 명월마을이다. 유 대표의 동네에선 주로 들깨, 감자 등의 농사를 짓는다. 산골 중의 산골인 명월마을에는 유난히 돌이 많아 농사짓기가 힘들다. 깊은 산골짜기라는 것을 강조하기 위해 상호명도 꽃피는 ‘산꼴’이다. 춘천 후평동 일단지시장에서 만난 유 대표는 들기름에 관해 할말이 많아 보였다. 3년 전 돌아가신 어머니와 평생을 들깨로 다퉜다는 그가 카메라 감독직을 내려

춘천에 오면 꼭 가야하는 곳! 육림고개. 육림고개 상가의 ‘꼬삔이깜장식빵’은 마니아들 사이에 ‘빵지순례’ 코스로 꼽힌다. 갖가지 천연 재료로 색을 낸 무지개식빵은 방부제를 넣지 않은 건강한 빵으로 소문난 대표 메뉴다. [김나연 기자 nanas0416@mstoday.co.kr]

어디서나 흔히 볼 수 있는 떡은 소비자들의 선택을 받을 수 없다. 정성이 얼만큼 들어갔느냐에 따라 민감하게 반응하는 소비자들의 입맛을 사로잡으려면 그저 그런 재료로는 불가능하다. '이왕이면 맛있는 떡을 몸에 좋은 건강한 식재료로 만들자'는 소신으로 21년째 떡집을 운영 중인 ‘소당식품’ 김용호 대표를 동내면 신촌리에서 만났다.20년이 넘는 세월동안 매일같이 동 트기 한참 전인 새벽 3시쯤 일어나 일과를 시작한다는 김 대표는 수십년 전 아내의 고향인 춘천으로 넘어왔다. 평범한 직장인이었던 그는 등 떠밀리듯 떡집을 도맡아 운영하게 되면

오랜 회사 생활을 끝내고 퇴직한 이들에게는 저마다의 고민이 있다. 36년간의 길었던 공직 생활 끝에 퇴직한 박병준 대표도 예외는 아니었다. 퇴직 3년 전부터 은퇴 이후의 삶에 대해 고심했던 그는 ‘얌빈’이라는 작물에 왠지 모르게 관심이 갔다고 한다. 자그마한 텃밭에서 실험삼아 조금씩 재배하기 시작한 것을 계기로 올해부터는 수익을 목표로 본격적인 농사를 짓고 있다. 막바지 수확 작업이 한창인 춘천시 동내면 고은리에 위치한 200평 규모의 ‘얌빈’ 농장에서 만난 박 대표는 불과 몇 년 전까지만 해도 ‘얌빈’이라는 작물에 대해 아는 이들

춘천에 오면 꼭 가야 하는 곳! 육림고개.육림고개 청년몰 상점가에 막걸리 펍 ‘꽃술래’가 있다. 과일을 넣어 만든 칵테일 막걸리는 소문난 대표 메뉴다.[김나연 기자 nanas0416@mstoday.co.kr]

정부에서 증산정책을 펼치던 1986년, 감산농법에 해당하는 유기농 재배에 일찍 눈떠 피땀 어린 노력으로 포도원을 일군 농부가 있다. 바로 만나포도원의 김기천·위경옥 부부다. 그들은 2001년 친환경 유기재배인증을 받아 씻지 않고 먹어도 건강한 포도를 개발했다. 매년 규모를 넓혀 현재는 약 3만㎡(9000평)에서 매년 40t의 포도를 수확하는 포도 농원을 운영하고 있다. 포도 단지로 유명한 충청남도 입장이 고향인 김기천씨는 어릴 때부터 보고 배운 경험으로 군 제대 이후 1974년에 포도 농사를 시작했다. 지금으로부터 30년 전, 아내

“댄스할 때가 가장 저다운 모습인 것 같아요. 매일 안무 연구를 하고 쉬는 날에도 학원을 오가며 오로지 춤에 대한 생각 뿐입니다. 행복하고 재미있어요.”춘천 효자동에는 밤낮없이 댄스를 위해 열정을 쏟는 댄스스포츠 김성수 선수 겸 공동대표가 있다. 선선한 바람이 불어오던 이른 오후 ‘올림픽 댄스스포츠 아카데미’에서 만난 김 선수는 에너지 넘치는 모습으로 취재진을 반겼다. 댄스스포츠 학원을 운영하는 어머니의 영향으로 초등학교 때 처음 댄스스포츠에 입문했다는 김 선수는 춤과는 거리가 먼 체형이었다. 통통했던 그 시절, 취미삼아 시작했던

춘천시에서 발간한 ‘춘천백년사’에 따르면 1968년 춘천 도심으로 이주한 화전민들이 생계 해결을 위해 여기저기에 막국수 음식점 열었다고 한다. 보통 이것을 춘천 막국수의 시초로 보고 있다.그보다 빠르게 1967년 개업해 50년이 넘는 시간 동안 3대째 가업을 이어 운영 중인 ‘실비막국수’를 찾았다. 오후 2시쯤 방문한 식당에는 이창훈·서혜옥 대표 부부와 가업을 잇기 위해 일을 돕고 있는 아들 이상민 씨 그리고 그의 아내가 오순도순 모여 늦은 점심식사를 하고 있었다. 3대에 걸쳐 식당을 운영하는 모습이 대단하다는 기자의 이야기에 “가

예로부터 지금까지 100이라는 숫자는 우리에게 특별한 의미가 있다. 백년해로, 백년동락, 백년대계 등 100이라는 숫자는 무한한 세월을 비유한다. 100년이 안 된 시간 속에서 8·15 광복, 한국전쟁, 분단, 냉전 등 숱한 격동이 발생한 것을 미뤄봤을 때 현재를 살아가는 우리도 100년을 변함없이 살아간다는 것은 여간 고통스러운 일이 아닐 것이다.100년을 한결같이 이어간다는 것은 어떤 의미일까. 가령 오랜 기간 명맥을 유지하면서 언제든 고객이 찾아와도 여전히 같은 맛을 유지하고 있는 음식점이 있다면 어머니의 손맛을 느끼며 '이

음식은 실력에 따라 맛이 극명하게 갈린다. 초밥은 더욱 예민하게 손맛을 타는 음식 중 하나다. 신선한 회는 필수조건인데다 밥알의 개수 등 각 재료의 비율과 온도가 조금이라도 어긋날 경우 만족스러운 맛을 내기 어렵다. 3년 전 춘천에는 일본 정통 스시의 맛을 경험할 수 있는 곳이 생겼다. 홍보 없이 신선한 식재료로 최상의 맛을 낸 덕에 입소문만으로 지역을 평정할 듯한 기세로 성업 중인 ‘황종안 스시’가 있다. 20대 중반에 시작했던 초밥 푸드트럭이 요식업의 첫걸음이었다는 황종안 대표는 고등학교 졸업 후 서울로 올라와 19살 때부터 일

코로나19 여파로 많은 산업이 힘든 상황이지만 반려동물 관련 산업은 안정세를 보이고 있다. 바깥 활동이 줄어들며 반려동물에 대한 관심이 더 높아졌기 때문이다. 농림축산식품부 조사에 따르면 올해 반려동물 관련 시장 규모는 3조3000억이며 2027년에는 6조원에 달할 것으로 예상할 정도다. 춘천시에는 이런 성장세에 힘을 보태는 이가 있다. 반려동물산업 종사자 육성으로 바쁜 나날을 보내는 멍군애견샵과 춘천애견미용학원 송대성 대표다. 그는 원래 다른 업에 종사했지만 애견샵을 운영 중인 아내 일을 돕다가 흥미를 느껴 10년 전부터 애견산업

일교차가 크고 연간 일조량이 넉넉한 곳에서 자란 복숭아는 당도가 높고 과즙이 풍부하다. 이 같은 기후조건을 갖춘 춘천에서 자란 복숭아가 맛있을 수밖에 없는 이유다. 여기에 화학비료를 전혀 쓰지 않고 왕겨와 퇴비를 이용해 재배한다면 그 맛은 말하지 않아도 모두가 알 만하다. 사북면 고탄리에 위치한 ‘하림네복숭아농장’ 장광재 대표는 휴식을 위해 이곳에 머물다 우연한 계기로 농사에 발들이게 된 후 20년째 복숭아 농사를 짓고 있다. 장 대표 홀로 관리하는 과수원 규모는 1만6528㎡(5000평대)에 달한다. 20년 전 타지에서 온 그에게

“춘천은 막국수, 닭갈비만 있는 곳이 아니에요. 그 외에도 맛있는 음식이 많은 곳이죠. 유튜브를 통해 춘천의 숨겨진 맛집, 알짜배기 여행 코스 등을 소개하고 싶어요.”너도나도 다 아는 춘천의 대중적인 모습이 아닌 꼭꼭 숨은 ‘알짜배기’ 모습을 소개하는 로컬 유튜브 크리에이터 ‘춘천동네형’. 1980년생으로 올해 41살인 그는 단 한 번도 춘천이 아닌 다른 지역에서 생활해본 적 없는 ‘춘천 토박이’다. 그림도 그리고, 운동도 하고, 무엇인가 구상하길 좋아하는 춘천동네형은 본인을 ‘관심사가 다양하고 재미있는 삶을 추구하는 사람’을 뜻하

외식 문화가 익숙치 않던 시절에는 돈가스 하나만으로도 세상을 다 가진 듯 행복한 적이 있었다. 당시는 가성비가 우선으로 여겨지는 시절이었다면 외식이 일상이 된 요즘은 가격보다도 ‘맛’이 우선이다. 이렇다 보니 ‘가심비(가격대비 마음의 만족)’를 사로잡는 맛집은 영락없이 ‘핫플레이스’가 된다.춘천의 준봉인 봉의산 아래 자리하고 있는 삼운사로 향하는 길에는 허성민 대표가 운영하는 이탈리안 레스토랑 ‘블룸’이 새 단장을 마치고 오는 8월28일 문을 연다. 맛, 가격, 인테리어 등 삼박자를 고루 갖춘 맛집을 추구하는 젊은 이들의 취향을 제

제네시스 대상 vs 상금왕 등 극과 극 질문들에 대한 이수민 프로의 선택은?[박지영 기자 ji8067@mstoday.co.kr]

이수민 프로골퍼. 그는 한국남자골프를 이끄는 정상급 선수다. 2013년 아마추어 신분으로 군산CC오픈에서 깜짝 우승하고 2015년 프로 신분으로 재차 우승하며 동일 대회 아마추어, 프로 동시 우승이라는 진기록을 남기기도 했다. 이를 바탕으로 데뷔 첫해 신인왕, 상금랭킹 3위, 대상 2위, 최저타수 2위라는 화려한 성적을 이뤄냈다. 이후 유럽무대 활동 후 2018년 국내에 복귀한 그가 2019년 상금왕에 등극해 다시 한번 돌풍을 일으켰다. 올 시즌 빠르게 KPGA오픈에서 우승을 차지하며 한 시즌 다승 목표를 향해 달려가고 있는 이수민

‘자동차’, 우리에게 편리함을 주지만 때로는 사고와 직결돼 큰 피해를 일으키는 존재이기도 하다. 이를 방지하기 위해서는 안전 운전이 필수지만, 이상 없는 주행을 위해 자동차의 상태를 점검하는 일이 선행돼야 한다.길고 길었던 장마가 막 끝난 8월 중순의 어느 날 춘천 효자동에 있는 ‘효성정비공장’을 방문했다. 점검 및 정비를 기다리고 있는 차량 사이에서 분주하게 움직이는 박승철 대표를 만났다. 박 대표는 과거 학창 시절에 포스터를 만들어 글씨를 칼로 파내 페인트를 뿌려 배포하는 일을 좋아했다고 한다. 이후 취업을 위한 실습 과목 선택

여행객들의 발길을 사로잡는 요소는 더 이상 ‘맛’이 아니다. 종전의 여행 트렌드가 맛집, 카페를 찾아다니는 것이었다면 이제는 각 지역이 갖고 있는 문화를 찾아다니는 여행이 대세를 이룬다. 이 같은 변화에 발맞춰 춘천은 ‘문화도시’의 자격을 하나 둘 갖춰가고 있는 분위기다.춘천 효자동과 교동 사이 한적하면서도 사람냄새 나는 골목에는 시선이 절로 머물게 되는 홍서윤 대표의 독립서점 ‘책방마실’이 있다. 4년 전 옥천동의 미술관 옆 10평 남짓한 공간에서 시작됐던 이곳은 홍 대표의 취향을 고스란히 담은 채 새롭게 탄생했다. 세월의 풍파를

춘천 시민들에게 ‘닭갈비’는 빼놓을 수 없는 소울푸드(Soul food)다. 무엇을 계기로 춘천을 대표하는 지역 음식이 되었는지는 명확히 알기 어렵다. 다만 춘천시가 제정한 유래에 따르면 1960년대 돼지고기 음식점을 운영하던 김영석 씨가 돼지 파동으로 돼지고기를 구하기 어려워지자 닭을 뜬 뒤 갈비처럼 만들어 양념에 재워 팔면서부터 시작됐다.이를 계기로 춘천에는 닭갈비 거리가 조성될 정도로 오늘날까지 성업을 이루고 있다. 유명한 맛집이라는 소문을 듣고 찾아간 곳에서도 특별한 맛을 느끼지 못해 아쉬워했던 기억은 누구에게나 있을 것이다

“초중고 시절 집에 빨간 딱지가 붙었어요. 덕분에 해보지 않은 아르바이트가 없을 정도입니다. 그 시절을 후회하거나 탓하지 않아요. 오히려 돈보다 값진 걸 배웠다고 생각해요.”6일 오후 춘천시 동내면 거두리에 위치한 공유주방 ‘국가대표 푸드마켓’ 매장에서 만난 황재득(38) 대표가 미소를 지으며 기자에 건넨 말이다. 학창시절 아르바이트를 시작한 것을 계기로 성인이 된 지금까지 황 대표에게는 수많은 명함이 따라다닌다. 스물 셋이라는 이른 나이 때부터 16년을 사업에 매진하고 있다. 지금 갖고 있는 명함만도 다섯 개다. 강원도 최초 공유