춘천은 타 도시와의 식품산업 경쟁에서 맑은 물과 깨끗한 자연환경, 수도권과의 인접성 등을 강점으로 내세우고 있다. 그중에서도 전통주 도시로의 도약을 꿈꾸며 지난해 ‘춘천술 심포지엄’, ‘대한민국 명주 대상’ 등을 개최해 해당 산업 육성에 박차를 가하는 중이다. 이와 함께 춘천의 막걸리명인으로서 전통주 산업에 기여하고 있는 이가 있어 눈길을 끈다.석사동의 도시적인 거리에서 조금만 안쪽으로 들어가다 보면 예스럽고 고즈넉한 분위기의 양조장을 마주할 수 있다. 1968년 9개 주조장을 통합해 합동주조장으로 오픈한 춘천양조장은 아직까지도 전

코로나19로 인해 경제 한파가 장기화되고 있는 가운데 비대면이 사회 트렌드로 자리 잡고 여행객들이 캠핑으로 발걸음을 돌리며 캠핑 관련 산업이 지난해 큰 성장을 이뤘다. 불특정 다수와의 접촉을 피해 안락한 공간에서 자연을 즐길 수 있고 직접 조리한 음식을 먹으며 마치 해외에 있는 듯한 평범하지 않은 여행을 할 수 있기 때문이다.춘천 효자동에는 이와 같은 캠핑산업 성장에 힘입어 이동식 캠핑 공간 및 주택 개발·개조·대여 사업으로 대기업과의 협업, 대통령표창 수상 등의 쾌거를 이뤄낸 ‘컴퍼니키바(COMPANY KIVA)’가 있다. ‘자연

시내 중심가를 걷다 보면 발걸음이 자연스럽게 멈춰지는 곳이 있다. 굳이 필요한 게 없더라도 꼭 들러봐야 할 것 같은 대표적인 장소가 ‘소품샵’이다. 목적 없이 방문했지만 독특한 디자인의 제품들에 시선을 빼앗겨 한두 개씩 골라 계산대 앞에 서 있는 모습은 웬일인지 낯설지 않다.근화동396 청년창업공간에는 초등학교 때부터 이어온 우정으로 창업을 도모한 이들이 있다. 손재주가 좋아 스스로 무언가를 만들기 좋아했던 심소림·홍진경 대표는 2019년 5월 ‘버거핀’을 오픈했다. 2개월간의 준비기간을 거쳐 사업장을 내고 브랜드화에 앞장서고 있는

각자의 아이디어를 실현하고자 창업을 꿈꾸는 청년들이 매년 늘고 있는 가운데 춘천에서 외식과 관련된 청년 창업가들이 힘을 모아 지역 농산물로 요리를 개발 및 판매하고 있어 눈길을 끈다. 주인공은 춘천 삼천동에 있는 청년외식창업공동체 ‘아울러’다. 외식산업에 뜻이 있는 9명의 청년이 정부지원사업을 통해 지난해 12월22일 공지천 유원지 인근에 문을 열었다. 해당 사업은 외식분야에 다양한 아이디어를 가진 청년들이 공동체 단위로 특색있는 외식문화 공간을 조성할 수 있도록 지원하는 농림축산식품부 주관 ‘청년외식창업공동체 공간조성 사업’이다.

춘천 효자동에 있는 ‘세라믹스튜디오 토리’는 흙으로 꿈을 실현할 수 있는 곳이다. ‘흙 토(土’)에 ‘다를 이(異)’가 쓰여 “흑으로 빚어낸 모든 것들은 그 특별함이 다르다”는 의미를 지닌 도자기 공방이다.“흙도 사람이랑 똑같다”는 신영연 대표는 흙으로 자신을 표현하는 것을 중요시한다. 이로 인해 토리에서는 도자기 그릇, 컵 등 생활자기뿐 아니라 부엉이 램프, 고양이 인형 등 수강생이 원하는 다양한 도자기 소품을 만들 수 있다. 현재 평일 정규반과 평일, 주말 원데이클래스를 운영하고 있으며 물레를 활용해 도자기를 빚거나 도자기에 그

지역을 대표하는 먹거리가 ‘닭갈비’인 춘천시민들에게 닭고기는 소고기, 돼지고기보다 익숙한 음식 중 하나다. 버릴 게 없는 닭고기 부위 중에서도 닭가슴살은 근육의 비중이 높아 담백하지만 퍽퍽한 식감 때문에 호불호가 갈린다. ‘씨씨푸드’ 이상우·설희정 대표 부부는 닭가슴살을 육포로 변신시켰다. 춘천의 대표 특산품이 됐으면 한다는 야심찬 각오로 내놓은 제품이 바로 ‘쫀닭육포’다. 씨씨푸드는 춘천(Chuncheon)의 ‘C’와 치킨(Chicken)의 ‘C’ 앞글자를 가져와 지은 상호다. ‘춘천 닭’ 또는 ‘춘천’이라는 의미가 담겼다. 설

1980년대 우리나라에는 댄스, 발라드, 트로트, 록 등 다양한 음악이 공존했다. 이러한 흐름으로 전국적으로 음악감상실과 레코드샵이 성행했다. 춘천에는 벽면을 가득 채운 LP판과 음악을 사랑하는 DJ 등 추억 어린 그 시절 음악 문화를 지키는 이가 있다. 춘천 레코드샵 ‘명곡사’를 운영하는 이석범 대표다. 이 대표는 20대 초반에 춘천에 있는 전축회사에서 일했다. 8년간 일한 후 퇴사를 결심하게 된 그는 오디오와 LP를 같이 판매했던 경험을 되살려 1981년 명곡사를 열었다. “당시 춘천에 17~18곳의 레코드샵이 있었다"는 그는

바야흐로 딸기의 계절이 왔다. 한 조사에 따르면 지난해는 딸기가 귤보다 2배 이상 판매되며 겨울 과일의 최강자로 등극했다. 코로나19로 인해 집에 있는 시간이 많아졌고 껍질이 없어 쉽게 뒤처리할 수 있는 딸기를 더 선호했다는 분석이다. 또 홈베이킹을 즐기는 인구가 늘고, 집에서 요리하는 일이 잦아지며 딸기의 소비가 늘어난 것도 한 몫했다. 춘천 남산면 백양리에 있는 ‘해피랜드 체험농원’은 물 좋은 북한강과 인접한 덕분에 품질 좋은 딸기를 생산하고 있다. 외국인 관광객을 대상으로 한 수확 체험 목적으로 딸기와 함께 인삼을 주력 재배하

끝나지 않는 코로나19가 산업 전반의 위기를 가져왔다. 화훼농업 역시 이를 피할 수 없었다. 졸업식, 결혼식 등의 경조사와 각종 행사가 줄줄이 취소되면서 꽃 소비가 줄었고, 위축된 소비시장 속에서 생필품이 아닌 꽃이 서 있을 자리는 좁디좁았다. 그럼에도 춘천 남산면에 있는 농업회사법인 ‘화림’은 능동적인 움직임과 참신한 기획으로 위기 속 기회를 찾아 불황을 이겨냈다. 화림은 안정적인 꽃 재배와 유통, 커뮤니케이션을 위해 작목반 7명이 임동진 현 대표를 중심으로 뭉쳐 2019년 봄에 설립한 농업회사법인이다. 현재는 6명이 활동 중이며

유행은 돌고 돈다는 말이 있다. 다시는 꺼내입지 않을 것 같았던 옷들을 내 손으로 다시 꺼내입거나 구입하게 될 날이 올 줄은 나이를 먹기 전까지 알지 못했다. 새로움(New)과 복고(Retro)를 합친 신조어인 ‘뉴트로’에 열광하는 밀레니얼 세대와 Z세대가 소비 주체로 떠오르면서 취미 생활에도 변화가 생겼다. 옛것에 대한 경험을 할 수 있는 전통 문화체험은 이들에게 색다른 재미를 선사한다.춘천에는 창업을 꿈꾸는 청년 상인들을 위한 공간이 여럿 존재한다. 그중에서도 지난해 첫선을 보인 ‘근화동396’ 청년창업공간에는 전통공예 문화 확

“악필도 충분히 캘리그라피를 할 수 있어요. 예술을 하기 전 글씨에 대한 이해가 필요하죠.”춘천시 후평동 삭주로의 한 골목길에 있는 ‘행복캘리’에서 캘리그래퍼 임덕호 작가를 만났다. 아담한 작업실이지만 사람냄새로 훈훈함이 절로 느껴졌다. 수강생들을 위한 긴 테이블과 벽마다 가득 걸린 캘리그라피 작품들이 감탄을 절로 자아냈다.‘말보다 더 강했던 침묵의 힘을 기억하라’, ‘내가 좋은사람이 되면 내게 좋은 사람들이 온다’, ‘지상에서 빛나는 이름하나 누가 물으면 꽃이여 한마디 말로 그것은 꽃입니다’ 등 심금을 울리는 문장들에 시선을 뺏겼

연탄봉사가 있었던 지난 12일 춘천시 동면 하일길에 있는 ‘춘천연탄은행’을 찾았다. 입구 가득 쌓인 연탄과 시커멓게 바랜 목장갑, 요즘 보기드문 지게 등이 한눈에 들어왔다. 안으로 들어가니 ‘춘천연탄은행’의 정해창 대표가 귤 두 개와 따뜻한 커피를 준비한 채 기자를 반겼다.2004년 원주연탄은행에 이어 두 번째로 연탄봉사를 시작했다는 ‘춘천연탄은행’은 추운 겨울 연탄 한 장에 의지해 겨울을 나는 어르신들에게 일년동안 무료로 연탄을 지원하고 있다. 어느덧 운영 17년차를 맞은 ‘춘천연탄은행’이 지금까지 기부한 연탄은 500만장 정도로

“롤모델은 어머니뻘 되시는 동료 선생님이에요. 재봉틀을 평생 만지고 싶어요.”‘드르륵’ 소리에 발길이 멈춰지는 곳이 있다. 어린 시절 어머니가 사용하던 정겨운 재봉틀 소리에 문득 추억에 잠긴다. 석사동에 위치한 홈패션공방 ‘애플그린’은 매일 마스크 만드는 소리로 분주하다. 최근 ‘애플그린’의 강미현 대표를 만나 한땀한땀 수 놓은 바느질처럼 차분하고 섬세한 이야기를 나눴다.편안함과 안정감을 주는 ‘애플그린’ 색을 어린 시절부터 좋아했다는 강 대표는 공방 이름을 정할 때도 주저없이 ‘애플그린’을 선택했다. 10년째 ‘애플그린’을 운영

“영양소가 살아있는 기름을 생산하는 것이 목표입니다.”춘천 소양로를 걷다 보면 오래전 방앗간에서 맡았던 고소하고 진한 기름 냄새에 발길이 저절로 멈춰지는 곳이 있다. 기존 기름 방앗간의 모습을 탈피하고 ‘정직’이 신념이라고 말하는 ‘깨 볶는 오후’가 바로 그곳이다. 최근 ‘깨 볶는 오후’의 서종성 대표를 만나 기름처럼 깊고 짙은 이야기를 나눴다.돈가스 가게를 운영하다 경영난을 겪어 1인 사업장을 고민했다는 서 대표는 “예전에 아버지가 기름 방앗간을 했었다”고 입을 열었다. 이어 “’혼자 할 수 있는 게 무엇일까?’ 생각하다가 기름

‘스퀴즈브루어리’는 춘천 유일의 수제맥주 양조장이다. 이곳은 열대과일 풍미를 내는 ‘소양강에일’ 맥주로 2020대한민국주류대상에서 최고상인 ‘Best of 2020’을 수상하며 세상에 이름을 알리기 시작했다. 스퀴즈브루어리는 전북 순창브루어리에서 제조한 ‘말표 흑맥주’가 출시 3일만에 10만캔이 완판되는 등 최상의 맥주 맛을 구현하는 양조기술을 갖고 있다.2017년 설립된 스퀴즈브루어리는 케그(keg·맥주를 저장하는 작은 통) 맥주 6종을 생산하고 있는 춘천브루어리, 2020년부터 캔맥주를 생산하고 있는 순창브루어리(연간 최대 36

여행객들의 단골 여행코스였던 독립서점이 코로나19와 경기불황으로 이중고를 겪으며 줄줄이 폐업을 선언하고 있다. 그러나 예비문화도시로 선정된 춘천은 분위기가 사뭇 다르다. 독립서점이 문화플랫폼으로 변신해 따뜻한 온기를 내뿜으며 활력을 주고 있다. 옛 춘천여고 골목에서 담장을 끼고 2~3분 남짓 걷다보면 한주석·정승희 대표 부부가 꾸려가는 ‘서툰책방’을 마주하게 된다.‘서툰책방’은 단순히 책을 사고 파는 공간에 그치지 않고 누구나 참여할 수 있는 다양한 커뮤니티가 주를 이루는 공간이다. 영어회화, 독서, 글쓰기 모임 등이 고정적으로 이

‘모두의 음악공간 하이하바’는 춘천시 요선동에 있는 음악공간이다. 우쿨렐레, 기타, 피아노 등 악기와 보컬, 작곡 강습이 이뤄지는 곳이다. ‘하이하바’라는 이름은 만화영화 ‘미래소년코난’에 나오는 지명으로 ‘자연과 함께 더불어 살아가는 곳’을 뜻한다. 하이하바를 운영하는 오종현·이원혜 부부는 백석대학교 실용음악과를 졸업한 후 음악 활동을 지속해왔다. 오종현씨는 실용음악학원, 학교 등에서 기타, 보컬, 우쿨렐레 강사를 오랫동안 해왔고 싱어송라이터 ‘하이하바’로도 활동했다. 이원혜씨는 2011년 ‘제21회 유재하음악경연대회’ 연주상을

춘천시 석사동에 있는 ‘금상첨화’는 게장과 새우장을 파는 반찬가게다. 판매하는 메뉴는 양념게장, 간장게장, 양념새우장이며 온라인으로 주력 판매 중이다. 업력이 2년밖에 되지 않았지만 좋은 맛과 기발한 마케팅 등으로 소비자에게 주목받고 있다.금상첨화를 이끄는 최상현 대표는 강원대학교에서 산림학 박사학위를 취득한 이력을 갖고 있다. 졸업 후 독일에서 연구원을 할 만큼 유능한 인재였지만, 가슴속에서는 ‘내가 어느 자리에 있을 때 가장 가치 있을까’라는 고민을 끊임없이 했다. 최 대표가 내린 답은 ‘내가 좋아하고 재미있어하는 일’이었다.

‘위크컴퍼니(Week Company)’는 춘천 강원대학교 후문 상권에서 ‘브릭스피자(Bricks Pizza)’, ‘와이드앤와이드(Wide and Wide)’ 다이닝 카페를 운영하고 있는 F&B 회사다. 곧 ‘호스피털버거(Hospital Burger)’ 오픈도 앞두고 있다. 위크컴퍼니의 박주일 대표는 패션에 대한 애정을 토대로 19살 때부터 춘천-서울을 오가며 패션 리포터 일을 했다. 본격적으로 상경한 후 5년 동안 한 패션 브랜드의 초창기 직원으로 일하며 디자인, MD, CS 등 전 분야의 업무를 모두 경험했다. 서울에서의 일, 삶

한낮 기온이 30도를 넘나들던 여름이 가고 포장마차에서 갓 말아낸 따뜻한 우동 한 그릇이 간절한 계절이 왔다. 하지만 평양냉면을 좋아하는 마니아들은 추운 겨울에도 한결같이 평양냉면을 찾는다. 세시풍속집 ‘동국세시기’에 따르면 냉면은 무김치, 배추김치 국물에 말고 돼지고기와 섞은 메밀국수를 뜻한다. 본래 평양냉면은 새콤하면서 시원한 동치미 국물에 메밀면을 말아 먹는 겨울 별미다. 아쉽게도 춘천은 막국수의 본고장답게 평양냉면 전문점이 다섯손가락 안에 꼽을 정도로 적다. 무더웠던 지난 7월, 백진우 청년대표는 소양2교가 훤히 보이는 우두